Mirko Grotto


About Mirko Grotto

C'è un soprannome che in pochi conoscono e che usano solo mia madre e mia moglie. No, non è "Amore", ne tantomeno "Tesoro"... neanche "Ciccio" e men che meno "Stella"... E' GROTTO BALOTA! Mia mamma ha sempre sostenuto che quando racconto qualcosa tendo sempre a esagerare, a condire anche il più insignificante dei dettagli con dei colori sgargianti e fuochi d'artificio... in altre parole che racconto delle enormi palle (che in dialetto veneto si traduce in "balote")! E su questo ovviamente nuora e suocera si trovano d'accordo, e così mi ritrovo qualche sera a letto a raccontare la giornata all'amore della mia vita , e i suoi commenti sono "Mmph!, Va là, va là Grotto Balota!"... Ma scusate, cosa ne guadagno io a voler raccontare le cose che mi succedono in una maniera esagerata? Mica devo farne un blog? E' la mia vita che è così, mi succedono una montagna di cose che si possono commentare così: "INCREDIBILE MA VERO"... Queata è la mia storia... Mi chiamo Grotto. Grotto Balota, per la precisione...

26/06/2017… questa è la data di pubblicazione dell’ultimo capitolo della vera storia di Capitan Covercio. 6 mesi fa! Alcuni mi hanno accusato di essere fuggito coi soldi della raccolta fondi “Capitan Covercio per il centro Italia” ( a proposito…ultimi giorni disponibili!) Altri hanno detto che avevo finito le idee, visto […]

Capitolo 9 1/2 – Comunicato Stampa


Ok, lo ammetto fin da subito… la tecnica ha un nome leggermente forte… ma serve sostanzialmente: 1) per fartelo ricordare … e credo che ti rimarrà abbastanza impresso 2) per coglionare gli amici che ti chiedono consigli 3) per guadagnare qualche click in più sul blog, attirando anche quelli che […]

Grigliare la bistecca con lo S.P.E.R.M.A.©


Il tutto è iniziato con una telefonata da sogno… “Ehi, stasera avete voglia se fabbiamo BBQ!” “Certoooooo…grazie dell’invito! Ma la carne la portiamo noi!” Beh, questo non mi era mai successo, e mi sapeva da figata pazzesca! Finalmente potevo “cucinare a sbaffo” (ebbene sì, guarda te come mi sono ridotto!)…Però […]

Colombini al BBQ – maledetti amici!



Dove ero arrivato? Cazzo, ancora adesso a ripensarci mi emozione come un bambino a Natale e non capisco più niente… Ah si… Aprii gli occhi. Le due carote erano lì, ferme …a pochi centimetri dalle mie ciglia. Bloccate da una pinza per barbecue… Ma se già questo vi sembra improbabile […]

Capitolo 9 – Il mio amico Paulverine


Allora…è risaputo che voi che leggete dal telefonino tendete a perdere i particolari e le finezze… Quindi per farvi un favore faccio un brevissimo riassunto evidenziando i particolari che dovevate cogliere… ma nella vostra fretta vi siete persi La macelleria dove ci rifornivano aveva ricevuto delle minacce; per aiutare l’amico […]

Capitolo 8 – Mr Vegan


Questo capitolo è gentilmente offerto dalla Macelleria Rosa e Marangoni ad ogni click alla loro pagina Facebook verrà gentilmente donato a me medesimo 5 grammi di spalla di maiale per la realizzazione di un pulled pork. Devo arrivare a 3,5 kg! Cliccate Cliccate Cliccate “Ou Fede, come mai hai due […]

Capitolo 7 – Pusher



Ok…se per invogliarvi a leggere questo blog devo mettere solo titoli relativi al sesso, lo posso fare eh? Il capitolo 2 dal titolo “Sesso XXX” ha avuto una ottantina di letture… il capitolo 5 “Ciapà” solo quattordici… che se poi ci mettete la malizia, anche “Ciapà” potrebbe avere una lettura […]

Capitolo 6 – Ciccio molo


Ricorderò per sempre quella chiamata: il momento preciso in cui tutto cambiò. “Skualo, la casa discografica Sona ci ha offerto un contratto!!!” “Coi Demenzioni? Ma tu gli hai dato un CD?” “Ma che Demenzioni e Demenzioni! Coi Rock & Brons! Per cucinare a 5 eventi durante tutto il 2017!”   […]

Capitolo 5 – Ciapà


Arrivo in un batter d’occhio davanti alla nostra postazione barbecue. Il Bocia è lì, steso a terra, si muove molto lentamente, mentre una fievole nuvoletta di fumo rossastro esce dal dispositivo… Però… E’ stato veramente un batter d’occhio… Mi fermo a pensarci… e dimentico per un istante il mio amico… […]

Capitolo 4 – Coglionazzo!



Sarà vero che il primo pulled non si scorda mai… ma visto che ho un blog stampiamolo nella roccia digitale… Anche perchè l’ho cannato e poi in qualche maniera l’ho recuperato, quindi qualche info utile per griller potrebbe scapparci. In questo articolo vi racconterò come è stata la cottura. La […]

Tanti pork(i), poco pulled


Avevamo cominciato a raccontare in giro che avevamo trovato la ricetta per le RIBS perfette: eravamo talmente entusiasti che passavamo più ore a pensare a come chiamarle che non a provare a rifarle! Ci serviva un nome commerciale, che suonasse bene e che si stampasse nella mente delle persone come […]

Capitolo 3 – Soundribs


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Ehi ehi ehi… Calmation. Qui si parla di BBQ! Non pensate male. Va beh…forse potevo metter come titolo “La mia prima tagliata col Cappel del Prete”, ma avrei ottenuto il 70% di visualizzazioni in meno. Ricordiamo che questo blog è prettamente a scopo di lucro, ogni click mi fa guadagnare […]

La mia prima volta col prete