Real BBQ

Esperienze reali al BBQ; si sa mai che dalle nostre minchiate possa nascere qualcosa di utili per gli utenti dell’internet!
Il tutto raccontato con lo stile inimoyabile di Grotto Balota

Ok, lo ammetto fin da subito… la tecnica ha un nome leggermente forte… ma serve sostanzialmente: 1) per fartelo ricordare … e credo che ti rimarrà abbastanza impresso 2) per coglionare gli amici che ti chiedono consigli 3) per guadagnare qualche click in più sul blog, attirando anche quelli che […]

Grigliare la bistecca con lo S.P.E.R.M.A.©

Il tutto è iniziato con una telefonata da sogno… “Ehi, stasera avete voglia se fabbiamo BBQ!” “Certoooooo…grazie dell’invito! Ma la carne la portiamo noi!” Beh, questo non mi era mai successo, e mi sapeva da figata pazzesca! Finalmente potevo “cucinare a sbaffo” (ebbene sì, guarda te come mi sono ridotto!)…Però […]

Colombini al BBQ – maledetti amici!

Sarà vero che il primo pulled non si scorda mai… ma visto che ho un blog stampiamolo nella roccia digitale… Anche perchè l’ho cannato e poi in qualche maniera l’ho recuperato, quindi qualche info utile per griller potrebbe scapparci. In questo articolo vi racconterò come è stata la cottura. La […]

Tanti pork(i), poco pulled

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Ehi ehi ehi… Calmation. Qui si parla di BBQ! Non pensate male. Va beh…forse potevo metter come titolo “La mia prima tagliata col Cappel del Prete”, ma avrei ottenuto il 70% di visualizzazioni in meno. Ricordiamo che questo blog è prettamente a scopo di lucro, ogni click mi fa guadagnare […]

La mia prima volta col prete

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Come detto, sono finito a fare un corso della BBQ4all con l’obiettivo di  smettere di cucinare suole di scarpe (le cosidette “Brasuole”)…  ma in realtà è perché in quel periodo avevo un po’ di tempo libero: se avessimo avuto i soliti impegni / concerti coi Demenzioni avrei continuato con le […]

Corsi BBQ4All

Da dove nasce questa passione per il Barbecue? Beh…semplicemente perchè me son rotto el cazzo! Partiamo da molto lontano: vedete questo caminetto? Da quasi un anno mi ero sposato, e nel giardino della casa dove eravamo andati ad abitare c’era questo bel caminetto … ma non lo avevo mai usato! […]

MSREC – Me Son Rotto El Cazzo