Successo

Ok, lo ammetto fin da subito… la tecnica ha un nome leggermente forte… ma serve sostanzialmente: 1) per fartelo ricordare … e credo che ti rimarrà abbastanza impresso 2) per coglionare gli amici che ti chiedono consigli 3) per guadagnare qualche click in più sul blog, attirando anche quelli che […]

Grigliare la bistecca con lo S.P.E.R.M.A.©

Il tutto è iniziato con una telefonata da sogno… “Ehi, stasera avete voglia se fabbiamo BBQ!” “Certoooooo…grazie dell’invito! Ma la carne la portiamo noi!” Beh, questo non mi era mai successo, e mi sapeva da figata pazzesca! Finalmente potevo “cucinare a sbaffo” (ebbene sì, guarda te come mi sono ridotto!)…Però […]

Colombini al BBQ – maledetti amici!

Ricorderò per sempre quella chiamata: il momento preciso in cui tutto cambiò. “Skualo, la casa discografica Sona ci ha offerto un contratto!!!” “Coi Demenzioni? Ma tu gli hai dato un CD?” “Ma che Demenzioni e Demenzioni! Coi Rock & Brons! Per cucinare a 5 eventi durante tutto il 2017!”   […]

Capitolo 5 – Ciapà

Sarà vero che il primo pulled non si scorda mai… ma visto che ho un blog stampiamolo nella roccia digitale… Anche perchè l’ho cannato e poi in qualche maniera l’ho recuperato, quindi qualche info utile per griller potrebbe scapparci. In questo articolo vi racconterò come è stata la cottura. La […]

Tanti pork(i), poco pulled