Intro In questa area del blog saranno raccolti post sulla musica country, saranno post volti a dare spunti per accompagnare le “nostre” lughe ore di cottura. Il barbecue e la musica country sono legate a doppio filo e si completano reciprocamente come nessun’altro. Non esiste musica più adatta per sonorità e contenuti al BBQ. I ...
“Il mago del Grill” by Stephen Raichlen 2002 ed. Piemme 507 pagine, Copertina Flessibile https://www.amazon.it/mago-del-grill-Steven-Raichlen/dp/8838466149 Titolo originale: How to grill La prima recensione bibliografica del blog non può non essere dedicata al primo libro sul barbecue che mi sia giunto tra le mani… Correva l’anno 2003, terminata la ristrutturazione di una vecchia casa di campagna ...
Chicken In A Barrel BBQ 4-1586 Kuhio Hwy, Kapaa, Kauai, HI – USA Sito web: http://chickeninabarrel.com/ Le migliori bbq ribs delle Hawaii e non solo! Il chiosco è frequentato soprattutto da locali e la qualità del cibo è eccelsa. Le costine vengono affumicate con un legno locale (kiawe wood) che dona un profumo unico ...
L’idea di tener e un diario virtuale in cui registrare e condividere le mie passioni era da un po’ che mi frullava per la testa. Da tempo il tutto era limitato a post estemporanei su Facebook con visibilità limitata ai miei ristretti contatti. Nei primi giorni del 2017 Gianfranco Lo Cascio, grande ed unico maestro ...
