Post velocissimo ma praticissimo su come spegnere più velocemente le bricchette una volta terminato di cuocere. Oltre ovviamente a chiudere tutte le ventole fate così: Prendi le bricchette e distribuiscile nella griglia il più separate possibile, vedrai che si spegneranno … Continue reading “Come spegnere più in fretta le bricchette” →
Dopo averlo visto solamente esposto e scritto le mie impressioni, ecco cosa ne penso e qualche consiglio sul nuovo gioiellino di casa Weber, dopo averlo utilizzato ed osservato a fondo. Montaggio Vorrei iniziare proprio dall’inizio e quindi dalla fase di … Continue reading “Master Touch 2019 primo contatto” →
Qualche giorno fa ho avuto modo di vedere dal vivo (esposti e quindi non in azione) i nuovi Master-Touch Premium E-5775 ed il suo fratello E-5750 , queste versioni introducono qualche miglioria interessante che mi ha fatto venir voglia di … Continue reading “Nuovi Master-Touch E-5775/E-5750 (novità e considerazioni personali)” →
Leggere le istruzioni é noioso… Pagine pagine con scritte microscopiche che ci fanno passare la voglia di aprire il manuale ma alle volte ci possono riservare piacevoli sorprese, ecco a voi 8 cose (interessanti) estratte dal manuale. (1) (2) (3) … Continue reading “7 cose che (forse) non conosci del tuo Kettle Weber” →
Articolo breve ma molto pratico con alcuni piccoli consigli per mantenere il vostro dispositivo sempre al top e ridurre i tempi dedicati alla pulizia. Appena finito di cuocere, dai una spazzolata alla griglia e ricordati di togliere ogni vaschetta raccogli … Continue reading “Suggerimenti veloci per mantenere il tuo dispositivo sempre efficiente!” →
Si può grigliare in inverno con temperature sotto lo zero? Certo che sì! A patto però di prendere alcuni accorgimenti, niente di stravolgente intendiamoci, vi riporterò per punti qualche dritta che ho imparato durante le cotture invernali (anche a -10…). … Continue reading “Grigliare in inverno?” →
Già il titolo dovrebbe essere esaustivo, se cercate in giro inoltre troverete molti altri prima di me che hanno scritto -positivamente- sull’argomento. Aggiungo la mia modesta esperienza per far si che questo metodo diventi IL metodo per accendere il carbone. … Continue reading “Correte a comprare un accenditore elettrico (se avete un BBQ a carbone)” →
Vi condivido un “trucchetto” molto semplice che vi permetterà di gestire al meglio il flusso d’aria e di conseguenza la temperatura del vostro Kettle senza aprire il coperchio. L’unico strumento necessario sarà un pennarello. Aprite il coperchio ed effettuate dei … Continue reading “Gestire la temperatura del Kettle a coperchio chiuso” →
Tempo fa ho imparato sulla mia pelle cosa vuol dire arrivare “impreparati” il giorno prefissato per grigliare… Sudando mille camicie ho portato a casa il risultato ma da quel giorno ho deciso di preparami una bella lista, una sorta di … Continue reading “Chi ben comincia… (piccoli consigli per non arrivare impreparati davanti alla griglia)” →
Voglio condividere con voi questo breve articolo su come imposto il WSM (nel mio caso il modello “medio” da 47cm”) nelle cotture medio-lunghe. Ho provato sia il Minion method che lo Snake e, alla fine ho sempre optato per quest’ultimo. … Continue reading “Snake sul WSM 47cm” →
