L’hamburger reale!
L’hamburger reale esiste. Ne ho le prove. In principio era una polpetta o un semplice tritato di carne. L’hamburger nasce per caso. A lanciarne il formato
L’hamburger reale esiste. Ne ho le prove. In principio era una polpetta o un semplice tritato di carne. L’hamburger nasce per caso. A lanciarne il formato
Ingredienti Bistecca di Scottona taglio Reale 1,350 Kg Olio EVO q.b. Sale Grosso 1 pizzico Strumenti Forno a gas o elettrico Termometro con sonda Teglia in alluminio Carta da cucina assorbente Braciere o bbq Ciminiera di accensione Brichetti di carbone Tagliere Procedimento: Tirare fuori la carne dal frigo e mettere a temperatura ambiente […]
Me lo diceva sempre mio padre : mogli e buoi dei paesi tuoi. Sinceramente la cosa mi terrorizzava e non poco. Un pregiudizio che oggi รจ meno presente a livello culturale. Lo avranno sicuramente capito anche gli allevatori di razze bovine che al di la delle sacrosante battaglie per la difesa delle razze autoctone […]