Ingredienti Bistecca di Scottona taglio Reale 1,350 Kg Olio EVO q.b. Sale Grosso 1 pizzico   Strumenti   Forno a gas o elettrico Termometro con sonda Teglia in alluminio Carta da cucina assorbente Braciere o bbq Ciminiera di accensione Brichetti di carbone Tagliere Procedimento: Tirare fuori la carne dal frigo e mettere a temperatura ambiente […]

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