Eventi BBQ. Gare, corsi e cooking show.

Il mondo del BBQ è in continua crescita e ogni giorno si arricchisce di nuovi eventi.

Gare, corsi, dimostrazioni e cooking show.

Di tutto, di più.

LE GARE

Tra tutti gli eventi, le gare di BBQ sono la vera grande novità di questi ultimi anni. Seguendo le orme dei team americani, molte squadre italiane ed europeo si sfidano nella preparazione dei classici del barbecue da competizione e non solo. Per i classici si intendono: Ribs, Brisket, Chicken, Pork. Molto spesso a queste sono affiancate altre categorie extra come Dolce, Pesce e addirittura Mistery Box. Molti gli appuntamenti anche quest anno. Ma la stagione 2017 è già iniziata il 14 gennaio, con una delle gare più affascinanti: il W.E.S.T. Winter Extreme South Tyrol BBQ Contest. Una gara estrema perchè si svolge a Riva di Tures a nord di Brunico (BZ), dove la temperatura, ben al di sotto dello zero, mette a dura prova i team. Due sono i circuiti principali che organizzano questi eventi, il KCBS e il WQBA, che con i loro giudici italiani e internazionali, sanzionano tutte le gare fino a decretare il Campione Overall della stagione.

Qui trovi la lista aggiornata di tutti i prossimi eventi.

I CORSI

Per chi desidera imparare o migliorare la tecnica di cottura al BBQ, ci sono a disposizione decine di corsi in quasi tutta Italia, dove esperti Grill Master vi insegneranno tutti i segreti di questo magnifico mondo. Si va dai corsi di familiarizzazione, molto spesso gratuiti e aperti a tutti, a quelli più avanzati rivolti a chi già ha cominciato un percorso formativo. Imparerete ad usare al meglio il vostro dispositivo, a capirne le funzionalità e scoprirete quante cose è possibile cucinare al bbq. Io stesso ho cercato di muovere i primi passi come autodidatta, ma facendo dei corsi si impara molto prima e molto meglio. Consiglio a tutti i principianti di partecipare ad un corso base, vi sorprenderete di quante cose si celano dietro ad un barbecue e perfino di quanti miti verranno sfatati!

Quindi, sia che vogliate imparare o sia che vi sentiate già pronti per sfidare gli altri team, informatevi sugli eventi ed entrate a far parte anche voi del mondo del Barbecue!!!

Qui trovi la lista aggiornata di tutti i prossimi eventi.