Bistecca perfetta. 2 metodi di cottura a confronto
Immaginate di aver comprato una favolosa bistecca dal vostro macellaio di fiducia. Una di quelle che solo a guardarla, le papille
Mese: marzo 2017
L’intervista del Massiccio – 22 Mar 2017
Torna l’appuntamento con le mie interviste. Questa volta ho pensato di dare voce ad un vero Team di BBQ. Che
Conservare gli avanzi… se ne restano!
Vi è mai capitato di fare una grigliata, ma di aver esagerato con la quantità?! Oppure di essere solo in
Prove di temperatura
La temperatura è uno dei parametri fondamentali del Grilling e del Barbecue. Qualche giorno fa abbiamo parlato di Setup e di