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LA GRIGLIA DI PARTENZA

di Gabriele Pellecchia "il Massiccio"

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Blue smoke affumicatura
Tecniche 

Affumicatura: il segreto delle cotture al barbecue

25 Gennaio 20178 Luglio 2017 ilMassiccio 0 Commenti affumicatura, bbq, Low&Slow, offset, smoker, smoker box, smoking

Origini dell’affumicatura L’affumicatura nasce in antichità come metodo di conservazione del cibo. Ma nel mondo del bbq è diventato un modo

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