Affumicatura: il segreto delle cotture al barbecue
Origini dell’affumicatura L’affumicatura nasce in antichità come metodo di conservazione del cibo. Ma nel mondo del bbq è diventato un modo
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Affumicare con la smoker box Molto spesso, noi principianti, siamo erroneamente convinti che non si possa ottenere una buona affumicatura
Dispositivi. Facciamo la scelta giusta! Chi di noi si è trovato davanti a questa scelta? Cosa abbiamo valutato per scegliere il
Qual è la differenza tra fare Barbecue e Grigliare ? Per capire meglio cosa significa BBQ – abbreviazione di Barbecue