Affumicatura: il segreto delle cotture al barbecue
Origini dell’affumicatura L’affumicatura nasce in antichità come metodo di conservazione del cibo. Ma nel mondo del bbq è diventato un modo
bbq
Smoker Box per dispositivi a gas
Affumicare con la smoker box Molto spesso, noi principianti, siamo erroneamente convinti che non si possa ottenere una buona affumicatura
Barbecue: A ciascuno il suo dispositivo.
Dispositivi. Facciamo la scelta giusta! Chi di noi si è trovato davanti a questa scelta? Cosa abbiamo valutato per scegliere il
BBQ vs Grilling
Qual è la differenza tra fare Barbecue e Grigliare ? Per capire meglio cosa significa BBQ – abbreviazione di Barbecue