domenica, gennaio 29, 2023
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  • Ribs. 3 metodi di cottura. -2^parte-
  • Barbecue. 3 regole ed una scelta, la tua.
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LA GRIGLIA DI PARTENZA

di Gabriele Pellecchia "il Massiccio"

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cottura

Ribs al forno
Ricette Tecniche 

Ribs. 3 metodi di cottura. -2^parte-

16 Giugno 201716 Giugno 2017 ilMassiccio 0 Commenti cottura, Foil, forno, Ribs, Rub, temperaura, termometro

Come promesso proseguiamo il discorso sui metodi di cottura delle Pork Ribs. Dopo quello “Rapido” che vi ho descritto nella 1^parte

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Pork Ribs costine di maiale
Ricette Tecniche 

Ribs. 3 metodi di cottura. -1^parte-

12 Maggio 201712 Maggio 2017 ilMassiccio 0 Commenti #Dario Salbego, bbq, BBQ4All, bend test, costine, cottura, Grill marks, Ribs

A grande richiesta vi propongo tre modi di prepare le Pork Ribs, le classiche costine di maiale. Questo articolo sarà suddiviso

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bbq tradizionale
Tecniche 

BBQ vs Grilling

7 Gennaio 20178 Luglio 2017 ilMassiccio 0 Commenti barbacoa, barbecue, bbq, carbone, condividere, cottura, grigliare, grilling, low, slow, socializzare, tradizione

Qual è la differenza tra fare Barbecue e Grigliare ? Per capire meglio cosa significa BBQ – abbreviazione di Barbecue

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