giovedì, febbraio 9, 2023
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LA GRIGLIA DI PARTENZA

di Gabriele Pellecchia "il Massiccio"

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Ribs al forno
Ricette Tecniche 

Ribs. 3 metodi di cottura. -2^parte-

16 Giugno 201716 Giugno 2017 ilMassiccio 0 Commenti cottura, Foil, forno, Ribs, Rub, temperaura, termometro

Come promesso proseguiamo il discorso sui metodi di cottura delle Pork Ribs. Dopo quello “Rapido” che vi ho descritto nella 1^parte

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Carne congelata
Tecniche 

Conservare gli avanzi… se ne restano!

15 Marzo 201720 Marzo 2017 ilMassiccio 0 Commenti bagnomaria, congelatore, conservare, forno, freezer, riscaldare, surgelare

  Vi è mai capitato di fare una grigliata, ma di aver esagerato con la quantità?! Oppure di essere solo in

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