Ribs. 3 metodi di cottura. -2^parte-
Come promesso proseguiamo il discorso sui metodi di cottura delle Pork Ribs. Dopo quello “Rapido” che vi ho descritto nella 1^parte
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L’ ABC: il linguaggio del Barbecue
In qualsiasi campo, per capirsi è necessario parlare la stessa lingua. E il mondo del BBQ non fa eccezioni. Il linguaggio del