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LA GRIGLIA DI PARTENZA

di Gabriele Pellecchia "il Massiccio"

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Temperatura
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Prove di temperatura

6 Marzo 20178 Luglio 2017 ilMassiccio 0 Commenti bruciatore, Ciminiera, setup, Temperature, vent

La temperatura è uno dei parametri fondamentali del Grilling e del Barbecue. Qualche giorno fa abbiamo parlato di Setup e di

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Alette Buffalo Chicken Wings
Ricette 

Buffalo Chicken Wings – Alette di pollo piccanti

8 Febbraio 20178 Luglio 2017 ilMassiccio 4 Commenti alette, bbq, Buffalo, Chicken, piccanti, pollo, setup, wings

Come prima ricetta vi propongo un piatto semplice, ma gustosissimo e di grande effetto: Buffalo Chicken Wings che tradotto in

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brichette di carbone
Tecniche 

Setup: Impostiamo il nostro dispositivo

8 Febbraio 201719 Aprile 2017 ilMassiccio 6 Commenti bbq, diretta, gas, indiretta, kettle, preriscaldare, setup

Che abbiate un barbecue a carbone o a gas, il setup è fondamentale. Ogni volta che intendete cucinare con il vostro

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