Come si chiamano i tagli bovini all’estero?

Quante volte ci e’ capitato di leggere qualche ricetta su internet , in una lingua che non sia l’italiano, e non capire al volo di che pezzo di carne si stava parlando?

O in vacanza in terra straniera, avere voglia di fare un BBQ selvaggio, e non riuscire a capire cosa chiedere al macellaio locale?

Con queste tabelle non avrete piu’ dubbi, infatti sono comparati i nomi esteri dei vari tagli bovini con il loro nome italiano.

Se preferite potete scaricare il file delle tabelle in pdf qui:

corrispondenza tagli bovino italia-stati esteri

 

 

 

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