Ebbene si’, anche la frutta si puo’ grigliare, e in questa ricetta otterrete un ottimo dessert cotto proprio nel vostro BBQ.
Anche questa volta e’ tutto molto semplice, questi i passaggi:
- Prendiamo delle banane mature e le incidiamo lungo il lato curvo, aprendo la buccia.
- Settiamo il nostro kettle per una cottura indiretta a 120/130 gradi, e posizioniamo i nostri frutti dalla parte opposta delle braci.
- Sminuzziamo del cioccolato extra fondente e delle nocciole, poi le andiamo ad applicare nel taglio che avevamo fatto in precedenza sulla nostra banana.
- Mettiamo in griglia, con coperchio chiuso, per un 10/12 minuti, fino a quando la buccia della nostra banana si e’ scurita, e il cioccolato si e’ ben fuso.
- Serviamo le nostre banane ancora calde (attenzione alle dita perche’ il cioccolato caldo ustiona!), magari guarnite con panna spray e accompagnate da del gelato alla vaniglia o crema.
In questo modo, e con poco tempo, avrete pronto anche il dessert per accompagnare le vostre grigliate. Meglio di cosi!
Immagini prese dal web.