Domenica 23 Aprile si e’ svolta presso il parco del Trebbia di Rivergaro, in provincia di Piacenza, questa bella gara di BBQ nel formato NBC Battle, a cui abbiamo avuto il piacere di partecipare, facente parte del circuito WBQA.
La gara si e’ svolta durante il Grill Contest 2017 di Rivergaro, arrivato gia’ alla terza edizione, che dal 22 al 25 aprile ospita nel parco del Trebbia una bellissima manifestazione con la presenza di svariati Food Truck, ospiti musicali che si esibiscono dal vivo, showcooking e intrattenimento per grandi e piccoli, oltre appunto alla gara di BBQ vera e propria,svoltasi nella giornata di Domenica.
Il tutto organizzato da Riverlife e dal Comune di Rivergaro.
La gara ha visto impegnato 12 team, provenienti da Emilia e Lombardia, nella preparazione di un piatto di pesce (Trota Fario) , una mistery box (bistecca di reale di manzo e asparagi) e delle ribs di maiale. Nella giuria chiamata a giudicare le preparazioni erano presenti anche personaggi del mondo della cucina e della ristorazione come Matteo Tassi, Luca Bini e Luca Barbiero.
Gia’ dalle prime ore del mattino il profumo proveniente dai kettle e dagli affumicatori si spargeva nel parco, in una location bellissima con un sole che spaccava le pietre.
Grande successo di pubblico durante tutto l’arco della giornata, un fiume di gente si aggirava tra gli stand delle squadre tra curiosita’ ed ammirazione, cercando di ghermire i trucchi e i modi di preparazione delle varie pietanze delle squadre impegnate.
Ad oggi tutta la classifica generale finale non e’ ancora stata rilasciata, ma la gara ha visto il successo meritato dei ragazzi di Smokin’ Hot BBQ da Caronno Pertusella, che si sono portati a casa il 1° posto overall, e la rivelazione dei ragazzi terribili del Carpaneto BBQ Team, che hanno chiuso con un fantastico secondo posto.
Ma i vincitori sono stati sinceramente un po’ tutti:dagli organizzatori che hanno creato una manifestazione di successo, alla gente che si’ piacevolmente intrattenuta in un parco bellissimo e ha potuto gustare del buon cibo e ascoltare buona musica, e infine tutti i team che hanno potuto partecipare, passando una bellissima giornata facendo quello che gli piace di piu’, fare del buon BBQ.
Qui potete trovare un po’ di scatti della giornata, e ci rivediamo l’anno prossimo!
