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Vale la pena star qui a raccontare preparazioni e ricette che ormai nel web sono trattate e approfondite da tutte le parti? Ma che ti frega! Divertiti!
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Il chipotle – peperoncino jalapeno affumicato. L’ingrediente segreto della cucina tex mex, che renderà unici e autentici i vostri piatti
Una gara di barbecue! Il resoconto della WBQA Motor Valley Smoking Race vissuto in prima persona! Tutto quello che è successo nel gazebo del team Loop39 senza censura!
Chili con carne. La storia del leggendario piatto texano, e la ricetta originale del vero Texas chili.
Modifica fatta in casa per ottenere il controllo massimo delle prese d’aria di ingresso del Weber Go Anywhere
Recensione del libro Meathead – The Science of Great Barbecue and Grilling. Uno dei migliori libri di cucina, con spiegazione di tecniche, ricette, e aneddoti.
Per info e prenotazioni
La provoleta argentina: l’antipasto di formaggio alla griglia più diffuso nelle “parrillas” sudamericane. Ecco qua come l’ho preparato.
Nachos! L’appetizer più buono del mondo! Spiegazione passo passo per prepararlo in infinite versioni.