I peperoni vennero importati da Cristoforo Colombo, insieme alle miriade di spezie ed erbe aromatiche, per insaporire e colorare le nostre estati. Proprio per questo motivo, preferiamo sempre associare la menta, che rende quest’insalata fresca ma allo stesso tempo pungente. Purtroppo la loro buccia non è facilmente digeribile, ma abbiamo un trucchetto che vi permetterà
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