antipasti

Crema di melanzane alla brace

Ingredienti:

• 3 melanzane nere
• 50 gr di mandorle/noci
• 1/2 spicchio d’aglio
• 2 rametti di menta fresca oppure [Continua a leggere]

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Friggitelli ripieni

• 500 gr di friggitelli
• 200 gr di mozzarella di bufala
• 200 gr di acciughe sott’olio
• 4 foglie di basilico [Continua a leggere]