primi
Vellutata alla zucca
Ingredienti:
- 1kg di Zucca tipo Mantovana
- 1 fetta di pane raffermo
- 4 fogli di pane carasau
- 1/2 limone, il succo [Continua a leggere]
Tagliatelle ai frutti di mare ed asparagi
Ingredienti:
- 250 gr di tonno fresco
- 1 totano da circa 250 gr
- 150 gr di gamberetti freschi
- 250 gr di cozze pulite [Continua a leggere]
Penne affumicate alle melanzane e ricotta
Ingredienti per 4 persone:
- 200 gr di crema di melanzane
- 150 gr di ricotta affumicata
- 2 spicchi d’aglio [Continua a leggere]