Gli sviluppi della scienza e della tecnologia marittima, permisero ai grandi navigatori della storia, di tracciare le rotte verso il Nuovo Mondo alla scoperta di terre e luoghi lontani. Venne così tracciata la rotta delle spezie, che permise l’ingresso di nuovi colori e sapori nel Vecchio Mondo.     Al giorno d’oggi, nelle nostre cucine,
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