Tag : menta

    Home / Posts tagged "menta"
19 maggio, 2017

Penne affumicate alle melanzane e ricotta

Penne affumicate alle melanzane e ricotta
Posted in : Primi, Ricette on by : Mauro e Corinne
Tag:, ,

Ecco a voi, una ricetta semplice e gustosa con cui condire la vostra pasta in qualsiasi momento. Possiamo sfruttare la nostra crema di melanzane alla brace preparata come aperitivo e magari avanzata, oppure possiamo farla partendo da zero, tenendo presente che i tempi si allungheranno. Qualora non fosse già pronta, non preoccupatevi, il sapore ed
Read more

19 febbraio, 2017

Crema di melanzane alla brace

Crema di melanzane alla brace
Posted in : Antipasti, Ricette on by : Mauro e Corinne
Tag:, , , , ,

La melanzana è un ortaggio che inaugura la bella stagione, ma reperibile tutto l’anno. Questa ricetta è facile da realizzare, ideale per un aperitivo tra amici, o per condire un buon piatto di pasta, con sopra una grattugiata di ricotta affumicata e qualche pomodorino cherry. Il profumo della menta rievoca l’estate, rinfresca il palato dalla
Read more

19 febbraio, 2017

Insalata di peperoni alla brace

Insalata di peperoni alla brace
Posted in : Contorni, Ricette on by : Mauro e Corinne
Tag:, , , , , ,

I peperoni vennero importati da Cristoforo Colombo, insieme alle miriade di spezie ed erbe aromatiche, per insaporire e colorare le nostre estati. Proprio per questo motivo, preferiamo sempre associare la menta, che rende quest’insalata fresca ma allo stesso tempo pungente. Purtroppo la loro buccia non è facilmente digeribile, ma abbiamo un trucchetto che vi permetterà
Read more