Aperitivo – Ricette semplici per avere successo

aperitivoCiao amici oggi volevo parlarvi di come preparare un aperitivo molto semplice, che piace a grandi e piccini, metteremo dentro alle nostre preparazioni un po’ di barbecue e anche qualcosa di già pronto che soddisfi i più piccoli, che alla fine ci aiuterà anche con i tempi.

Partiamo col dire che il nostro aperitivo deve essere il più semplice possibile e che possa anche essere preparato il giorno prima, questo ci aiuterà anche a sprigionare più sapori nelle nostre preparazioni.

Può essere fatto come Apericena o come entrata ad una cena importante, l’ideale sarebbe gustarselo con un buon prosecco o magari con un cocktail preparato da voi sul momento.

Partiamo con una prima ricetta, vediamo l’occorrente:

  • Provolone dolce
  • Bacon
  • Aceto balsamico glassa

Per questa ricetta non dovremmo far altro che tagliare il nostro provolone a listarelle, la grandezza va a seconda dei vostri gusti, io di solito faccio la dimensione di una biro, comodi da tenere in mano e da masticare.

Prendete le vostre listarelle e avvolgete sopra il bacon, poi le metteremo in cottura indiretta nel barbecue giusto il tempo che il formaggio inizi a sciogliersi, appena pronti li mettiamo in un piatto e andremo a mettere sopra un filo di glassa di aceto balsamico e il nostro primo aperitivo è pronto.aperitivo

Ingredienti per la seconda ricetta:

  • Pane da bruschetta
  • Peperoni gialli
  • Peperoni rossi
  • Zucchine
  • Olio E.V.O q.b.
  • Sale q.b.
  • Aceto di mele 1 cucchiaino

Iniziamo col pulire i nostri peperoni e sezionarli in almeno 8 parti, poi passiamo alle zucchine che taglieremo a fetta di salame, mi raccomando non troppo sottile, deve avere una consistenza che gli permetta di non piegarsi.

Quindi iniziamo a grigliare le nostre verdurein diretta, appena finito la fase del barbecue le inizieremo a tagliare a listarelle sottili e le andremo a mettere tutte insieme in una zuppiera dove le condiremo con olio e sale a piacimento e il cucchiaino di aceto di mele.

Ora iniziamo a grigliare il pane sul barbecue o se vi viene più comodo in casa sulla piastra, appena pronto andremo a mettere sopra le nostre verdure e la seconda ricetta è pronta.aperitivo

Ingredienti per la terza ricetta:

  • Pane da bruschetta
  • Speck
  • Gongorzola
  • Noci

Questa è forse la ricetta più veloce, però è molto buona se servita calda, quindi dovrà essere fatta in ultimo o basterà una scaldatina in forno.

Iniziamo grigliando il pane, una volta finito adageremo una fetta di speck e poi andremo a mettere qualche pezzo di gongorzola qua e la.

Daremo una breve scaldatina per far in modo che il gongorzola si sciolga e quindi andremo a mettere sopra ogni bruschetta dei pezzi di noci, quindi la nostra bruschetta è pronta.aperitivo

Ingredienti per ricetta bimbi:

  • Nachos
  • Ketchup

Di sicuro non dovrete perdere molto tempo per questa ricetta.

Disponete al centro di un piatto una ciotolina con del ketchup e intorno disponete il ketchup, il gioco è fatto e avrete dei bimbi felicissimi, accompagnate il tutto con coca e the, successo assicurato.aperitivo

Qui ho voluto darvi un idea per delle ricette semplici ma allo stesso tempo gustose, ne seguiranno altre, alcune più complesse altre meno sta poi a voi abbinare quello che più vi può piacere.

Quindi buon aperitivo a tutti!!!!!!! ci si vede alla prossima ricetta.

 

 

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