Hamburger con bacon e cheddar

hamburger con bacon e cheddar
Hamburger servito con salse

Ciao oggi vi propongo un mio modo di fare gli hamburger con bacon e cheddar, ideali per una serata in compagnia.

Potete sbizzarirvi nell’aggiungere o togliere qualche ingrediente, questa è un idea molto semplice su come fare un ottimo panino, più avanti farò qualche altra ricetta magari anche più complessa. Leggi tutto “Hamburger con bacon e cheddar”

Pepper stout beef

pepper stout beef
pepper stout beef

Oggi vi voglio parlare di una preparazione che adoro, il pepper stout beef.

Questa ricetta mi è stata insegnata in un corso bbq4all, dal coach Emanuele Bardini, e da allora è diventata la mia preferita, tanto è vero che ogni tanto la faccio con diversi tagli di carne.

Oggi ve la voglio proporre come ho fatto al corso, cioè con il reale. Leggi tutto “Pepper stout beef”

Coleslaw – Insalata di cavolo

coleslawOggi vi scrivo la ricetta per la coleslaw, altro non è che un insalata, può essere usata come accompagnamento per i vostri secondi piatti o potete metterla nei vostri panini in accompagnamento al pulled pork, ricetta nella quale si presta benissimo.

Le varianti sono tantissime, io oggi vi do quella che faccio sempre io, però non c’è una vera e propria regola, ci si può sbizzarrire. Leggi tutto “Coleslaw – Insalata di cavolo”