Sovracosce di pollo affumicate
Le sovracosce di pollo affumicate e uno dei piatti che prediligo eseguire con la nostra indispensabile placca di cedro. Preparo
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Planking che passione
Una delle tecniche di cottura che amo di più è l’utilizzo della placca di cedro, le note affumicate che conferisce questa tavoletta sulle pietanze è qualcosa di irrinunciabile! Dal pollo al pesce passando dai formaggi, questa tecnica la vedrete molto spesso nei miei post.