Ho partecipato nel 2016 al “Weber BBQ Soco Contest” classificando il mio Team Smoked Onions 3° in graduatoria assoluta. Si tratta di una competizione che non rientra nel circuito ufficiale ma bensì di un momento di condivisione con squadre rappresentanti gli stati Uniti d’America in occasione dell’anniversario dell’11 Settembre. E’ questo lo spirito del bbq che mi rappresenta e che voglio far conoscere a chi si avvicina a questo mondo.