April 2017

Linguine al pesto di mandorle

Ieri sera avevo deciso di non preparare nulla da cena. Mio marito non tornava a casa per cena e io avevo proprio voglia di far nulla. Un toast e via, anzi nemmeno un toast… un tramezzino così non accendevo nemmeno il tostapane. Ero già spaparanzata sul divano, la copertina sulle gambe e la televisione sintonizzata […]

Cestini di crema e mirtilli

Dopo aver caricato la spesa sul nastro alla cassa del supermercato, mi sono accorta che in fondo al carrello c’era una confezione di mirtilli neri. Chissà come c’era finita! Anziché portarla sullo scaffale della frutta, mi son detta: “Ma perché perdere tempo per metterla al suo posto? I mirtilli saranno un’ottima guarnizione per i cestini […]

Rose di pasta sfoglia

Tutti i ristoranti che si rispettino vantano accanto al proprio nome le stelle Michelin, oppure i Cucchiai d’oro o le Forchette. La mia cucina vanta tre coltelli, pronti a colpirmi se il piatto messo in tavola non risponde alle aspettative! Anche se spesso i miei ospiti preferiscono passare dalla rosticceria sotto casa prima di sedersi […]